5小时内卖出200碗的“神话”拉面，到底有多好吃?

2010年开业的“香港拉面界的神话”——“豚王拉面”，以其正宗美味的博多豚骨拉面，一度掀起狂热的“日本拉面风潮”，受到香港本地及国内外游客的排队疯抢。2015年10月，备受期待的排队美食“豚王拉面”终于进驻上海，盛大开幕！

经典“四王”与全新“二王”双重奏！

为给予上海拉面迷更多惊喜！上海分店将会加入全新菜品，除了包括为人熟悉的四王：“豚王”、“黑王”、“赤王”及“翠王”外，更会加入激辛味道的“山椒王”及充满日本风味的“酱油王”，让喜欢“重口味”的内地食客一饱口福。

另外，菜单内亦会首次推出上海店限定的前菜小食，以及日籍料理师不定时根据当地习俗文化及季节推出的不同口味的“限定王”，让一众拉面迷能够享受更精彩绝伦的“日式拉面馆”体验！

为了应对“排队”，增多70个座位！

为了缓解香港“一座难求”的局面，上海全新店面略比香港店寬敞，座位增至70個，務求讓更多顧客享受美味的豚王拉面。

古早风味的店铺设计也令“豚王拉面”一直一来别具一格。店铺的格局以日本旧货仓为灵感，象征“丰收”的含义，全场以麻绳、原木家具与软装相映成趣，凸显日本小店的风情。

豚王的圆形徽标由四团波浪相加而成，分别代表“四王”拉面的豚王、黑王、赤王、翠王，揭示四者由于同样以豚骨汤底制成而密不可分的深意。

“豚王”故事：香港拉面界的神话！

2010年，豚王拉面由邓振豪先生创立于香港中环兰桂坊一条寂寂无名的小巷 ─ 和安里，是一间只有十数座位提供的小小日本拉面店。有别於一般的拉面店，豚王秉持日式拉面的品质与服务，只售卖四款口味的拉面：豚王、黑王、赤王和翠王，豚骨汤底用65公斤猪骨每日新鲜煮熬十多小时而成，每一口都是精华，秉承了“真心入魂”的宗旨！

豚王拉面一经推出，曾於5小时内卖出200碗豚骨拉面，引起全城热话。一眾拉面爱好者不惜排队数小时，只為一碗正宗的日本豚骨拉面！当时，热抢画面更引至美国CNN和东京电视台进行採访，风头一时无两！由此，亦为香港的日本拉面热潮掀起序幕。

广受褒奖的拉面品牌

数年间，豚王拉面横扫香港饮食界的各大奖项及殊荣，当中包括连续三年夺得OpenRice (开饭啦) 的“最优秀日本菜餐厅”大奖，UMagazine“我最喜爱的日本麵店”大奖。另外，亦连续两年勇夺Groupbuyer“百道经典美食”大奖。2015年，豚王拉面更首次荣获“新假期必吃食店大奖2015 – 日式拉面组别”的票王殊荣!