美国11州爆发超600例寄生虫感染，袋装沙拉为元凶

据美国有线电视新闻网（CNN）25日报道，自5月以来，美国已有11个州爆发与袋装沙拉有关的寄生虫感染，感染人数已上升至641例。

美国食品和药物管理局（FDA）表示，在多州爆发的环孢子虫（Cyclospora）感染中，已有37人住院。目前尚无死亡报告。

环孢子虫是一种微小的寄生虫，会引起长期肠胃疾病，比如腹泻超过一个月。患者一般在感染一周后会出现症状。

据报道，涉事产品正在被召回，该产品由Fresh Express位于伊利诺伊州斯特里姆伍德的设施生产。

根据美国FDA的说法，涉事产品包含卷心莴苣、红球甘蓝和胡萝卜，还包括由Fresh Express生产、供应给ALDI、Giant Eagle、Hy-Vee、Jewel-Osco、ShopRite和沃尔玛等零售商的产品。

FDA称，仍在调查是否有更多零售商受到影响。据悉，被召回的产品至少在美国30个州销售，卫生部门仍在找寻污染源头。