港女有话说|还吃菠萝包?这有正宗香港“街头小吃”清单等你来
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带你认识一个真实的香港
图:文汇报
每次来香港,小伙伴们一定会吃香港驰名的菠萝包和蛋挞,还有光顾一下翠华餐厅和许留山,可是,你知道吗?地道的香港人对翠华餐厅并无感哦!
其实香港人平常会光顾的小吃店是别有洞天!而且选择多的是,这篇文就先公开地道香港人街知巷闻的店吧!
如果想下次来时体验最地道的香港,那就不要错过这攻略文了!
图:香港旅游发展局
说香港是美食天堂,一点都不过份,因为无论是中西美食,还是东南亚的,一应俱全,小吃也不例外,小伙伴可能第一时间想起菠萝包蛋挞老婆饼呢!
不过吃过了的小伙伴难免想试点别的,这次先来介绍几间最港式的小吃吧!
华辉小食手撕鸡mix肠粉是什么味道?
图:openrice
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华辉小食以手撕鸡肠粉最闻名,初听闻又是鸡又是肠粉,橙子君觉得很古怪,可是味道是出乎意外地美味!
手撕鸡的辣度,加上肠粉的甜酱料配搭,十分开胃!而且吃不了辣的小伙伴也可以任意挑辣度呀!有辣有BB辣。
图:openrice
可是要告诉大家的是,华辉小食确认将会于今年3月结业!如果想赶上吃一口手撕鸡肠粉的话,那就要赶快了!
地址:大围大围道71号富嘉花园地下28号铺
十八座狗仔粉香港人竟然爰吃狗?
图:openrice
第二样要介绍的,是名字十分特别的狗仔粉。听就可能听过了,可是知不知道名从何来呢?
狗仔粉是1950年代至1960年代于香港出现的一种街头小吃,以粘米制成,面条形状与狗的尾巴相似,并制作成粉面贩卖。
虽然狗仔粉在香港一直被认为是一种低下阶层的食品,但是却被著名饮食杂志米其林收录为推介食品哦!
图:openrice
狗仔粉的原创者已不能考究了,但狗仔粉出现的背景,大都与香港所经历的经济困境有关。
其中一个说法是战后初期的香港仍是一个发展中地区,大部分居民的收入都处于低下水平,贫苦阶层便以热水混合粘米粉搓成条状,再煮滚后进食。
另一种说法认为狗仔粉是“救济粉”,是抗日战争的时候,香港出现物资短缺,人们没什么东西可吃,所以就有救济机构就把这些粉派发给民众!
图:openrice
十八座狗仔粉可以说是香港最有名的狗仔粉店了!而其分店遍布香港,佐敦,旺角和尖沙咀,总共有7间分店,总有一间在你附近,可见其受欢迎程度巳所向无敌。
地址:
佐敦宁波街27A地铺
深水埗福荣街88号地铺
旺角通菜街139号地下B铺
荃湾荃兴径3号地下E铺
元朗建业街59号
尖沙咀金马伦道29号地下B铺
观塘物华街1号地下
三多炸髀极邪恶大块名物
图:openrice
传说中,三多炸髀是全香港最好吃的鸡腿,大大块的鸡腿,最适合肉食者,从一开始的大埔店,到现在的元朗分店,可谓愈来愈广为香港人所知。
三多炸髀是外卖形式哦,有吧枱方便站着吃,是不是十分有街头风味呢。
图:openrice
图:openrice
鸡腿在中央工场腌制,即点即炸,所以等候需时唷。鸡腿炸至金黄色,撒满辣椒粉,吃每一口均外皮松脆!
地址:
大埔北盛街29A号地下
元朗又新街40-48号荣丰大厦地下E号铺
肥姐小食店看不到队尾的港风店
图:openrice
大家在旺角游览的时候,都可能会经过一间名叫肥姐的小吃店,不论是平日或是假日,排队的人都能组几队球队了。
肥姐小食店的店主是真的叫肥姐啦,她于1970年代开始摆档卖牛杂,后来卖自家制卤味,在2005年时,于旺角开店。自此便成了香港人到旺角必吃的食店。
图:openrice
肥姐小食店有自设工场,所以便不用担心食物质素了。
图:openrice
店内的招牌小吃是大生肠,大墨鱼,皇牌套餐 (大墨鱼、细生肠、火鸡肾) !真是光用想的都巳经口水直流了。
虽然排队队伍很多,但是为了美食,对橙子君来说等一下也是值得的!
地址:
旺角登打士街55号4A铺
佳记甜品疯魔全港的B仔凉粉
图:openrice
相信小伙伴们对B仔凉粉不会陌生,而且橙子君必须说,元朗真的是名物辈出!有机会的话出一篇元朗美食干货吧。
佳记甜品最有名的一定是B仔凉粉,一个大碗装有水果和凉粉,份量十足,最适合一班朋友分享!
图:openrice
图:openrice
除了B仔凉粉外,“蒜茸香辣鸡翼尖”亦是必定要吃的!
又辣又香的鸡翼尖,令人一只接一只地吃,不少人更会外卖回家继续吃呢!
地址:
元朗教育路大坑渠侧
元朗又新街置富中心7号铺
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